spingi


Ingrédients:

1 kg de farine

2 cuillères à café de sel

2 sachets de levure de boulanger

700 ml d’eau

250 ml de lait

Un peu de miel

Preparation:

  • Dans un saladier, mettre la farine, le sachet de levure sans eau et le sel

  • Faire tiédir le lait et l’eau les introduire petit à petit sans avoir peur d’y mettre les mains pour bien malaxer la pate

  • Faire gonfler la pate à proximité d’une chaleur.

  • Pour la cuisson, prévoir une casserole avec de l’huile.

  • Prendre une  cuillère a soupe pour la forme des beignets et les faire dorer, puis les dégraisser à l’essuie-tout et les rouler dans le miel préalablement fondu

  • Et enfin si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter des petits vermicelles pour la décoration